Беседы о макробиотике

Владимир Николаевич, весь холодильник, как и морозильная камера оказывает деструктивное влияние на всё что там находится, уничтожая жизненную силу продуктов, верно? И вы не рекомендуете пользоваться холодильниками. В одном из комментариев на сайте Татьяна сообщила, что у Макробиотического Центра есть свой подвал под ледником. Не могли бы вы поделиться опытом сооружения данного и необходимого помещения и требования к нему.
С уважением, Марина.

«...холодильник…уничтожает жизненную силу продуктов, верно?»
Нет, не уничтожает, но портит, искажает.
Капельные камеры портят жизненную силу менее других.
Если без холодильника нельзя обойтись, тогда, чтобы свести искажения к минимуму, продукты в капельную камеру следует поместить завернутыми в металлическую фольгу или в закрытой металлической посуде.

Подвал под ледником у вас в Норвегии – это просто. Идёте к ближайшему леднику и копаете под ним подвал.
А если серьёзно, то каждому конкретному хранилищу нужен инженер, который посчитает и спроектирует карманы для закладки льда, теплоизоляцию, дренажную систему, гидроизоляцию, вентиляцию и прочее.

Благодарю за ответ. То есть, в идеале лучше всего иметь подвал (специально спроектированное помещение специалистом). Будем искать специалиста. Посоветовать специалиста можете? Я в Норвегии о таких постройках не встречала информации. Люди пользуются холодильными камерами и холодильниками. С уважением, Марина.

[Орфография поправлена. Администратор.]

Задача не стандартная, но это сделает любой опытный инженер-строитель.
Только вам нужно иметь в виду, что льда, который вы запасете за зиму, до следующей зимы не хватит. Заранее оцените, во сколько вам будет обходиться лёд из местного хладокомбината.

Благодарю за ответ. Очень интересная тема. Какова средняя температура должна быть в таком подвале? И обязателен ли лёд? И если лёд будет из хладокомбината, то он тоже будет нести совсем иную вибрацию, отличную от естественно образованного льда. Вспоминаю из детства, что у бабушки на улице был погреб, а они жили в квартире. А у ее сестры в деревне специальное помещение, с подвалом и отдельно стоящее. Там всегда было прохладно, даже летом. А раньше же люди обходились совсем без холодильников. Помню, у бабушки за окном тоже была пристройка - полка, закрытая. В ней они тоже хранили продукты. Не совсем привычно выглядело, а практичность была. Я довольно часто ставлю продукты в пластиковую большую коробку и на балкон, это тоже же альтернатива, верно?
[Орфография поправлена. Администратор.]

Температура нужна +4?С.
Если лёд находится за стенками хранилища, тогда он на продукты не влияет, и не имеет значения, как он получен. Если, конечно, он не радиоактивный.
Если подвал в вечной мерзлоте, тогда лёд не нужен, а нужна теплоизоляция. В наших же широтах в глубоком подвале без ледника, но с хорошей теплоизоляцией, можно хранить овощи иногда до мая.
И да, жизнь без электрического холодильника, несомненно, возможна.